O Festival

Somos o Slow Brew®, conhecidos por proporcionar experiência de DEGUSTAÇÃO LIVRE das cervejas artesanais mais atuais, saborosas e raras do Brasil. Desde 2014 convidamos as mentes cervejeiras mais criativas e inquietas para desafiar nosso paladar e expandir as fronteiras do que uma cerveja pode ser.

Valorizamos a diversidade de estilos, as pessoas atrás dos líquidos e os Slowers (participantes do festival que amam craft beer). Em nossos encontros só engatamos cervejas com muita identidade e que são produzidas com respeito ao tempo, leia-se "alta qualidade"Temos muito cuidado na seleção das cervejarias que convidamos e sabemos que esta tarefa exige a ajuda de grandes especialistas, por isso, não abrimos mão de sempre consultar os nossos queridos Slowers, afinal eles são os maiores interessados no assunto. 

Somos sobretudo um EVENTO COM ALMA e propósito bem simples: fazer com que cada participante conheça um pouco mais do que está rolando de mais atual em nosso mercado e que tenha uma experiência incrível durante esta jornada! Tudo isso de forma livre, sem se preocupar em quanto vai custar a próxima dose. Aqui conosco você adquire o ingresso e pode degustar à vontade mesmo! Sim, livremente e tudo em alta qualidade.

Agora em 2020 com um pouco mais de bagagem adquirida em nosas edições anteriores, em São Paulo , nossa tripulação carregada de cervejas bem outsiders desembarca no TERMINAL MARÍTIMO DE PASSAGEIROS DE FORTALEZA - CEARÁ!

Vamos reunir o melhor da cena Craft Beer do Nordeste com as demais regiões do Brasil em um local lindo na capital cearense de frente para o mar contando ainda com gastronomia típica e música ao vivo!  
VAI SER ARRETADO!

SLOW BREW® NORDESTE - FORTALEZA - CEARÁ
DATA: 28/11/2020 (SÁBADO)
HORÁRIO: 15h às 22h
LOCAL: Terminal Marítimo de Passageiros de Fortaleza

Cervejarias Convidadas: 35
Quantidade de Rótulos: 120 

Para adquirir o seu ingresso clique aqui.
 

 

Conceito Slow Brew

Slow Brew Brasil®, mais do que somente Cerveja Artesanal, está comprometido com ação da circularidade cultural ( ↻ ): Qualidade oferecida aos Slowers Membros Associados, Pessoas - Cervejarias - Pessoas, Natureza vínculo Ecologia, Coletividade ao seu redor, Responsabilidade Social e Valorização das Cervejarias Artesanais diante do seu mercado.

Slow Brew® inspira-se nos movimentos Slow Life, Slow Food que nasceram na Europa na década de 80.

O objetivo destes movimentos é viver calmamente, padrão naturalista e ecológico, preservação do espaço verde, integração entre a flora e a fauna, valorizando a experiência e todos os momentos da vida.
Um apelo para uma vida mais saudável e sem pressa. 

Agora, mais recentemente, o Slow Brew adotou o conceito do filósofo / sociólogo Zymunt Bauman quanto a " sociedade líquida ": a urgente retomada da aprendizagem coletiva, da valorização do bem coletivo.

Estes dois conceitos levados ao cenário cervejeiro indicam a valorização do ato de fazer cerveja por aqueles que respeitam o tempo de produção e que promovam experimentações com identidade. Slow na língua inglesa significa “devagar” e Brew “fazer cerveja”, traduzindo: fazer cerveja devagar.  E, nesse sentido, Bauman chega como um indicador, sinalizador para valorizarmos a integridade das relações Sapiens-Sapiens.

Esses conceitos tornam o Slow Brew Brasil mais do que somente um festival de cerveja. Suas ações e posicionamentos lhe garantem atitudes circular ( ↻ ).

Os Slowers não têm pressa para degustar, são curiosos, estão em busca de experimentações e de cervejas com identidade, cervejas que possuem princípios e fundamentos.
Os Slowers querem conhecer e saber quem está atrás dos líquidos. Nosso lema é: "Menos, porém mais Qualidade."

A flor da planta Kadupul (Epiphyllum oxypetalum) fundamenta os conceitos como pilar central do Slow Brew Brasil®.
Sua flor nasce uma vez ao ano. Ela se abre ao entardecer (com o fim dos raios solares) e ao amanhecer do novo dia ela caiu ao chão. Portanto, é uma flor de raridade por viver apenas essas poucas horas. Esses aspectos enraizam o aspecto estrutural do Slow Brew Brasil®.